古韵流香作为冰岛茶价值的发现者之一,与冰岛茶的缘分甚深,今天我们就来到冰岛,做一番畅游。
行政区划归属于双江县勐库镇冰岛村冰岛寨,距离勐库镇30公里。
被南魄、地界、坝歪三个寨子所环绕。
勐库茶区:
以勐库河为界,勐库茶区分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂,显毫,但茶气相对弱一些,西半山正相反,香气弱但茶气十足。
冰岛村就恰恰位于勐库河畔,所产茶兼具东半山和西半山的特色,可谓集勐库茶区优秀品质于一身的
海拔:2100米
降雨量:1200毫升/年
植被:大部分山地灌木,部分原始植被。
气温:冬季平均气温18℃,夏季平均气温23℃
茶园面积:300亩
古树茶:180亩
小树茶:120亩
茶叶年产量12吨
古树茶:9吨
小树茶:3吨
古茶树概况:
平均树龄:约300年
平均树高:约3米
平均树幅:约6米
冰岛古茶园是勐库大叶茶的原种园。
据有关史料记载,明代成化二十一年(1485年),双江勐勐土司派人从易武古茶区引种200余株,在冰岛培育成功150余株,现今尚有二十余棵存世,距今大约500年左右。
冰岛古茶种子在勐库逐渐繁殖,形成勐库大叶茶群体品种
清乾隆二十六年(1761年),双江的傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司,所陪嫁的茶籽数百斤在顺宁(凤庆县)繁殖变异后,形成凤庆长叶茶种,成了制作“滇红”茶的优质原料;勐库大叶种传入缅宁(临沧城周边)邦东后,最终形成邦东黑大叶茶种(昔归茶)。
由于叶型较其他勐库大叶种长,故取名冰岛长叶。
冰岛古茶树植株高大,自然生长情况下树高可达8.2米,树幅4.6米,树姿直立,主干明显。
叶特大,叶形长椭圆。叶色绿稍黄,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重137.6克。
冰岛古树茶为大叶乔木类
茶树鲜叶条索紧致
条索青黑油亮匀整显毫
1、古韵流香2007年选择名山名寨茶,冰岛为首选。
2、茶园里面的茶树大多有500年的树龄,年轻一点的也有200-300年。
3、2008建立初制所,培训茶农。
4、2011年与茶农签订茶园租赁和长期协作合同
古韵流香签约13户农户,春茶产量约1000kg。
分级制作:500年以上树龄的茶箐制作冰岛王,限量500片。平均200年以上树龄的茶箐制作冰岛,限量2000片。另有黄片砖300片
条索肥厚、芽峰显豪,色泽油润,呈褐黑色。有部分临沧茶与冰岛茶外观相似。
汤色蜜黄透亮、油润,
香气很柔和但饱满,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬。
香型以花果香型为主,就像冰糖橙,称冰糖韵。杯底香果蜜香明显,持久不散。
滋味微苦不涩,汤质饱满,
入口绵绸顺滑,甜度高,
生津快,有喉韵明显,回甘持久。
耐泡度高,十五泡后内质依旧丰富。
冰岛古树茶的传奇并不仅仅是价格的昂贵,更是冰岛百年来的历史积淀。
冰岛独特的地域环境成就了冰岛独一无二的品质特征。
如果说老班章是刚烈的王者,那冰岛就是内敛的王后。