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茶山游学

一份茶缘系千里——茶山游学第五期圆满结束

作者:古韵流香浏览量:608日期:2018-09-15

古韵流香 茶山游学 第五期—— 一份茶缘系千里



一年一度的“泼水节”来临之前,我们迎来了茶山游学的第五期茶人学员们。他们有的来自东北大庆,有的来自西南贵阳,一份对古树茶的热爱,串起了这段曼妙的寻茶之旅。 


班盆古茶园

行程伊始,我们来到班盆古茶园,学习普洱茶的初制流程。 


体验古树茶鲜叶采摘的不易


班盆初制所

采摘鲜叶之后,我们来到班盆初制所,学习杀青、揉捻等工艺流程。 

鲜叶采摘后,经过一段时间的摊晾,准备进行杀青。

向吴涛师傅学习普洱茶的杀青工艺

上手一试,方知制茶的辛劳。


经过揉捻,理条之后,茶叶将进入晒房进行日光干燥,成为我们所称的“毛茶”。

暂别班盆,让我们共同感谢每一位在茶园中辛苦劳作的制茶师们。

 

古韵流香精制茶厂

普洱茶从毛茶制成茶饼又有哪些步骤呢?当天下午,茶人们来到位于勐海县勐混镇曼扫寨的古韵流香精制茶厂参观学习。


普洱茶精制第一步——蒸压


流畅的手法,精准的定位,适度的压制,……让茶人们再次感慨要制作一饼堪称艺术品的茶饼多么不容易。 


蒸压定型之后的茶饼,经过日光干燥的过程,进入到包装环节。

精雕细琢,让每一饼茶的背面都开放一朵靓丽的二十四折“太阳花”。



南糯山之旅

第二天,我们转向自然环境极为优越的南糯山。来到南糯山半坡寨,这里出产着极为优质的古树茶。 

穿越森林茶园中的小路,一路行来,我们走近800年茶王树。



南糯山森林茶会

下午,茶人们来到藏身半坡寨的的“云庐”,整顿身心,沉浸当下,融于自然,共同呈现一场“古韵拾年,流香壹葉”南糯山森林茶会。 


沐浴阳光,一起品茶的美妙时光。

茶人们与大家分享感悟。



结业考核

“学”是我们活动的灵魂所在,因此,严谨的课程和认真的结业考核必不可少。 


恭喜茶人们顺利结业!

随着茶山游学第五期结束,我们2017年茶山游学活动暂时告一段落。4月19日,我们将迎来第六期的茶人学员们,敬请期待!

我们始终与古树茶一起,在这里等你!